Jakarta – Makan ikan segar dengan yang digunakan bukan tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar ketika membeli di tempat lingkungan ekonomi atau supermarker.

Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .

1. Bau ikan

Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk menjamin bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar miliki aroma yang digunakan ringan dan juga tiada miliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang dimaksud kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah terjadi busuk atau sudah pernah diawetkan dengan material kimia.

2. Mata ikan tidaklah berubah

Untuk memeriksa kesegaran ikan sanggup juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tak miliki lapisan kusam keputihan atau tidaklah tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau serta cerah. Ikan dengan mata yang digunakan kusam menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah pernah membusuk.

3. Tekstur yang kuat

Ikan segar memiliki tekstur yang mana kuat di dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar setiap saat memantul kembali pada waktu disentuh. Kulit ikan segar juga miliki sisik yang tersebut rapat. Ikan dengan sisik yang mana gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah pernah membusuk.

4. Periksa penampilannya

Hal pertama yang mana harus diadakan ketika memilih ikan yang dimaksud sempurna adalah mengamati penampilannya. Pastikan tubuh ikan mempunyai tekstur yang digunakan sedikit licin dan juga tidaklah ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dimaksud dipotong menjadi beberapa bagian juga terus-menerus mengeluarkan darah serta berwarna merah cerah.

5. Periksa insangnya

Untuk menegaskan bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang lalu periksa apakah bagian pada ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga memiliki tekstur yang basah dan juga tiada akan kering. 

5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang Layak Dikonsumsi